Symposium en Lorraine en 2012 (du 26 au 30 août)
L'année 2012 verra se tenir pour la première fois en France,
le symposium mondial sur la réaction de Maillard.
La société savante IMARS : International MAillard Reaction Society
entend ainsi fêter le 100ème anniversaire de la publication de Louis Camille MAILLARD.
En choisissant NANCY, IMARS honore ainsi la ville, la région et le savant;
Un aperçu de Nancy sur ce lien.